主持人Leon有話說:
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我不討厭做菜,但要我每天做菜那就實在是反感,高中時住在寄宿家庭,先不提他們的好壞是非,起碼食物不用自己張羅,只要負責吃就好。上大學外宿後,開始需要自己解決吃飯問題。近期我與同學約定,一三五每人每周輪流負責,畢竟三人份的菜比一人份好處理多了!


但直到現在我還是不敢嘗試滷味料理,因為老媽的關係,Leon幼小的心靈根深蒂固地埋著一顆種子:滷味是擁有高深料理魔法的人才能挑戰的料理!

老媽的料理魔法令我印象深刻,可她卻從來不承認那是為了治愈我挑食毛病的產物。我小學很挑食,沒有理由的討厭吃滷豆乾,所以只要中午便當出現豆乾,我便開始皺眉想辦法把它不浪費的處理掉。

 

最容易的處理方法便是跟同學換菜,媽媽的豆乾很受歡迎,只有自己的兒子不捧場,於是我常可以用豆乾換喜歡的菜,通常也是其他同學最好的菜,例如香腸、雞塊等好東西。


知子莫若母,有次便當蒸出來,老媽不曉得施了什麼魔法,每塊豆乾表層中間都出現一個神奇的愛心烙印,仿佛提醒我:這個是媽媽的心血,要乖乖吃掉,不可以挑食!


@電影料理絕配中,女主角專心做菜的模樣。


看著豆乾上的愛心烙印,吃軟不吃硬的小Leon心中充滿愧疚,雖然到現在我還不清楚為何小學便當的豆乾會出現神奇的愛心烙印,但也懶得追究,一切把它算在老媽的料理魔法賬上就對了。

 

從此只要便當有豆乾就有神奇的愛心烙印,而我也每次經不起良心的譴責,只好乖乖吃掉,最後我挑食的毛病也消失了。


如今十幾年過去了,早習慣在紐西蘭的一個人生活,外食吃久會膩,吃著自己或同學煮得簡單菜色,我開始懷念老媽的魔法料理,尤其是記憶中的愛心豆乾那種鹹甜鹹甜的味道...

 

Leon的報告時間:

 

做菜需要靈感,洗碗需要心情,可惜啊,我老是有做菜的靈感,卻沒有洗碗的心情呀!

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Comments (8)

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  • 不洗碗

    因為做完菜會累吧~至少我媽是這樣子。

    推你的「老媽的魔法料理」,我對我媽的料理也是讚不絕口。
  • 喜歡這篇文章,感覺好感動~
  • 要有洗碗的心情? 很難吧!

    不過老媽的魔法是感人又讓人佩服喔~
  • 完全可以感受天天煮飯的嫌惡感。已經煮到沒有新菜了,只能說家庭主婦天天可以變菜色真偉大!留學生真慘,英國又沒有7-11,吃不起外面,每次都很懷念夜市。至於滷味喔,我現在把"加水,丟配料,加滷包跟龜甲萬醬油,小火滾到爛"這個當做滷味,吃不到家鄉味嘛~很多時候就隨便了...只求有不求好,哈!
  • 新菜~

    那我提供一個大受好評的洋蔥蝦仁蛋吧~

    我昨天用這麼簡單的食材,還有醬油調味,我同學贊不絕口~

    滷味我也打電話問過我媽,也學了幾招。

    味道是差不多,但我滷出來的豆乾一直都沒出現當年的愛心烙印!

    aleonreplied on 2008/03/25 13:22

  • ...呃.我现在也要天天自己做饭..
    最拿手就是西红柿炒鸡蛋..
    洗碗..大概是..我在俄罗斯最不想做的事情了....
  • 俄羅斯應該很冷吧?會冷到洗碗的水要等很久才熱嗎?

    番茄炒蛋啊~這個我喜歡吃蛋是一塊一塊的,不喜歡吃蛋花型的蛋。

    aleonreplied on 2008/03/26 12:42

  • 這簡單吶,買個洗碗機就成了!
  • 我住的廚房是公用的,才不要買洗碗機呢~

    aleonreplied on 2008/03/27 12:46

  • 我超愛超愛吃滷味!!
    可是我媽不太會用XDD
    所以都是吃外面的
    我湯的乾的都喜歡~
    各有特色嘛!
    在學校有時候買滷味,兩包泡麵+個豆腐就打發了,hehe
    不過一包麵原本只要10元的,因為原物料上漲,現在麵類豆皮類都要NT$12up
    哀~買個科學麵請她幫忙煮不知道行不行得通 =ˇ= (逃
  • 科学面?
    滷味的面不就是科学面,不然王子面吗?

    aleonreplied on 2008/03/28 06:56

  • 其實包裝是寫王子麵(滷味用)啦
    我的意思是,自己帶麵給他煮這樣

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